蕪湖集體用餐配送-辦公室集體用餐配送-蕪湖虎盛餐飲管理公司
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線：0553-5848707
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餐桌上三七根燉雞并不少見，其做法也并不復雜，因此而受到了諸多人的喜愛。殊不知其價值卻是極高，具有養(yǎng)血、產(chǎn)后虛弱、盜汗、有滋補強壯的作用，也診治老年人的頭疼、腰肌酸軟無力等癥。下面蕪湖團餐配送公司小編就來給大家介紹下三七根須燉雞的做法。
一、三七根須燉雞的做法：
1、準備材料：三七根須10克、母雞1只或半只、姜蔥鹽椒適量；
2、制作方法：
（1）將準備好的三七根須放入水中浸泡約30分鐘；
（2）將母雞去毛、洗干凈；
（3）將三七根須置入母雞的中間如下圖所示：
（4）置入窩內(nèi)，集體用餐配送公司，加入適量的水，文火燉沸后（文火需要燉1到2小時），置入姜蔥椒、即可食用。
二、三七根須燉雞的做法需要注意的問題：
1、建議每周吃1-2次
2、三七須根為生長三年的效果更佳，選擇好的三七根須效果才能達到更好。
今天蕪湖集體用餐配送小編給大家介紹下肉末粉絲的做法：
食材：紅薯粉絲，牛肉，蔥，附近集體用餐配送，姜，豆瓣醬，生抽，糖，料酒，花椒粉。
做法：
1、牛肉切肉末。
2、紅薯粉比用涼水泡軟剪短，豆瓣醬剁碎備用。
3、鍋中放油，二成熱時就可以下牛肉末了，同時下蔥姜，蕪湖集體用餐配送，炒至牛肉開始變色時，放入豆瓣醬，炒出紅油，把牛肉和豆瓣醬炒均勻。
4、加入粉絲，同時加入生抽、料酒和糖，翻炒均勻后，加適量水蓋上鍋蓋，小火煮約兩分鐘，公司集體用餐配送，待湯汁收的差不多時，關火，灑多點花椒粉即可。
集體用餐配送公司小編告訴大家做好魚香肉絲要注意三個關鍵點
1、選材
里脊肉是首要選擇，這樣吃起來較為鮮嫩。要選擇質量好的紅泡椒，下鍋前細細剁碎，這樣才能炒出鮮亮的紅油
2、火候
炒魚香肉絲要猛火快炒，火要夠大，鍋氣要足，這樣炒出的菜味道自然不賴
3、比例
魚香肉絲講究“見油不見湯”，魚香汁的調料比例要拿捏好，醬油、香醋、酒、白糖和水淀粉的比例為1:1:1:1 5:2
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